Di Rumah Aja Masaknya! Ini Resep Terong Goreng Tepung Sajiku yang Enak

Terong merupakan salah satu sayuran yang bergizi dan rasanya pun lezat. Apapun olahan terung, apakah dimasak sayur, dibuat sambal balado terong, atau digoreng biasa, cita rasanya tentu enak. Nah, bagi Anda yang suka kuliner atau masakan lezat, Anda bisa coba resep terong goreng tepung sajiku.

Terong goreng tepung sajiku

Terong goreng crispy bisa makan di rumah aja

Untuk mencicipi enak dan renyah rasa terong goreng pakai tepung sajiku, Anda tidak mesti mencarinya ke restoran atau warung. Bahkan, tidak harus buat rencana dulu untuk wisata kuliner khusus mau makan terung goreng tepung.

Tak usah repot-repot memburu makanan lezat seperti itu . Sebab, kalau Anda suka masak, masak di rumah saja. Di rumah pun bisa makan terong goreng tepung crispy tanpa harus beli.

Asal Anda tau, resep terong tepung crispy cukup sederhana. Cara goreng terong cukup praktis, dan bahan-bahan pun cukup ekonomis.  Bumbu-bumbu yang digunakan hampir sama dengan resep cumi goreng tepung.

Resep membuat terong goreng tepung sajiku

Mau tau tau resep terong goreng tepung sajiku? Yuk simak selengkapnya dalam penjelasan di bawah ini. 

Bahan-bahan

• Terong (terung ungu lazim digunakan) sebanyak yang Anda suka
• 1 bungkus tepung sajiku (Tepung bumbu serbaguna)
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air untuk adonan

Alat-alat :

• Wajan
• Spatula
• Kompor
• Mangkuk atau wadah lainnya untuk menaruh tepung

Langkah-langkah menggoreng terong dengan tepung sajiku atau tepung serbaguna

I. Menyiapkan terong

• Cuci terong sampai bersih
• Iris-iris terong secara tipis, kira-kira tebalnya ½ cm.

II. Membuat adonan tepung sajiku

• Sediakan 2 wadah untuk adonan tepung sajiku. Satu untuk adonan basah dan satu lagi untuk adonan kering.
• Untuk adonan basah, masukkan 3 sendok makan tepung sajiku ke dalam mangkuk atau piring dan tambahkan sedikit air serta tambahkan sejumput garam (untuk perasa). Lalu, aduk-aduk sampai kental.
• Untuk adonan kering, tambahkan tepung sajiku saja.

III. Menggoreng terong

• Nyalakan kompor
• Tambahkan minyak goreng secukupnya ke dalam wajan
• Tunggu sampai minyak goreng mendidih
• Celupkan satu persatu terong yang telah diiris ke dalam adonan basah, kemudian lumuri dengan adonan tepung kering, kemudian celupkan lagi ke dalam adonan basah agar tepung tidak rontok ketika digoreng.
• Goreng terong yang telah dilumuri tepung sajiku sampai warna berubah menjadi kuning gelap atau keemasan.
• Terong goreng tepung sajiku siap dihidangkan.

Itulah resep terong goreng tepung sajiku yang enak. Anda bisa mencoba goreng terong di dapur cantik rumah Anda. Terong goreng tepung crispy ini akan bertambah nikmat jika dinikmati bersama keluarga Anda yang tercinta.

Ini Cara Memasak Udang, Enaknya Mau Lagi dan Lagi

Cara Memasak Udang yang Enak -- Anda pasti tau bahwa udang merupakan salah satu makanan laut yang penuh gizi, mengandung kalsium, protein, dan juga sedikit kalori. Nah, kalau saja cara memasak udang  yang bergizi itu Anda padukan dengan bumbu yang tepat,  tentu cita rasanya akan semakin enak dan bikin keluarga Anda mau lagi dan lagi alias ketagihan.

Tumis Udang

Kita sering sekali menemui aneka masakan udang disajikan di warung atau restoran, ada udang goreng tepung, udang tumis, udang sambal, dan lainnya. Bahkan, masakan udang menghiasi menu spesial di acara-acara syukuran dan pesta/resepsi. Umumnya, masakan yang disajikan di sana tentu saja lezat.

Mengapa lezat? Karena mereka sudah menguasai resep dan cara masak udang yang enak, mulai dari pemilihan bumbu, takaran udang dengan bumbu, sampai dengan proses memasak udang yang benar.

Meskipun demikian, Anda tak perlu khawatir. Anda pun sebenarnya ‘koki’ hebat dalam hal masak udang enak. Asalkan Anda ingin belajar dan kemudian praktikkan di dapur cantik rumah Anda.

Jika Anda sudah pahami betul rahasia masak udang yang sedap, bukan hanya dapat memanjakan lidah keluarga Anda saja, tetapi lebih dari itu. Kalau Anda mau, ini peluang bisnis ibu rumah tangga, Anda bisa buka usaha katering atau rumah makan dengan menu khas aneka masakan udang.

Cara Memasak Udang Enak

Bagaimana cara memasak udang yang enak? Dalam artikel ini kita akan coba dulu dengan tumis udang variasi kentang. Yuk simak resep tumis udang dalam ulasan di bawah ini. 

Bahan :

• Udang yang relatif besar sebanyak ½ kg

Udang dibersihkan dengan cara membuang kepala dan kulit ekor atau mau membuang semua kulitnya juga boleh, sesuai selera Anda. Cuci sampai bersih dan lumuri dengan jeruk nipis. Biarkan selama 10-15 menis supaya tidak berbau amis.

Udang untuk ditumis

Bumbu

• 1 buah Tomat (dipotong-potong)
• 3 buah cabe hijau (diiris-iris)
• 3 siung bawang merah ((diiris-iris)
• 2 Buah Kentang (Dipotong boleh memanjang dan boleh juga bentuk dadu)

Bumbu yang dihaluskan

• 5 siung Bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 7 buah Cabe merah (tergantung selera pedas)
• 5 Cabe rawit (tergantung selera pedas)
• Asam jawa ½ sdt
• Garam secukupnya untuk perasa
• Sejumput gula
• Penyedap rasa (Royco)
• Minyak goreng
• Air

Cara Memasak udang yang enak ala tumis

• Panaskan wajan dan tuangkan 2 sdm minyak goreng
• Tumis bawang merah dan cabe hijau sampai layu
• Tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, aduk, dan biarkan sampai muncul aroma wangi
• Tambahkan air secukupnya
• Masukkan kentang, penyedap rasa, garam, dan gula, aduk sebentar
• Jika kentang sudah matang, masukkan udang, aduk-aduk sebentar dan biarkan sampai matang
• Tambahkan tomat ketika udang hampir matang, tunggu 1-2 menit
• Masakan tumis udang sudah matang dan siap dijajikan

Bagimana teman-teman, mudah bukan? Itulah salah satu cara memasak udang yang enak dengan resep tumis udang. Enaknya masakan udang ini bikin manja lidah. Oh, iya.. 

Mudah dan Praktis Cara Membuat Telur Dadar Enak Plus Bakso Daging Sapi

Ada aneka masakan telur dadar dengan berbagai citra rasanya. Lain daerah, lain pula model, rasa, resep, dan cara masaknya. Dalam artikel ini, kita akan kupas cara membuat telur dadar enak dengan variasi bahan tambahannya bakso daging sapi.

Telur dadar sedap isi bakso

Saya dan mungkin juga Anda suka dengan masakan lezat. Apalagi pecinta kuliner, mereka akan memburu tempat-tempat yang menjual jenis makanan unik, khas, dan enak termasuk varian telur dadar.

Namun. Untuk menikmati makan lezat dengan rasa spesial tidak selamanya mesti wisata dulu. Anda bisa coba masak sendiri di rumah yang kelezatannya tak perlu diragukan asal saja bumbu dan teknik memasaknya dikuti dengan benar.

Demikian dengan telur dadar enak, Anda tinggal baca resep membuat telur dadar enak dan sedap. Lalu catat bahan-bahan yang diperlukan dan Anda praktikkan bersama keluarga di rumah.

Cara Membuat Telur Dadar Enak dan Sedap

Bahan-bahan untuk membuat telur dadar yang akan disajikan dalam artikel ini cukup gampang anda dapatkan. Apa saja bahan-bahannya dan bagaimana cara membuat telur dadar enak dengan isi bakso sapi daging? Yuk simak ulasannya 

Bahan-bahan :

• 2 siung bawang merah
• 1 buah cabe merah
• 1 butir telur ayam
• 3 biji bakso sapi
• Sejumput garam
• Minyak goreng

Cara membuatnya begini :

• Bawang merah dan cabe diiris-iris. Sedangkan bakso dipotong-potong agak kecil
• Telur dikacau
• Tambahkan semua bumbu, yaitu bawang merah, cabe, bakso dan sejumput garam.
• Aduk-aduk supaya bercampur merata
• Panaskan minyak goreng dalam wajan
• Goreng telur yang telah dibumbui tadi sampai matang
• Telur dadar enak isi bakso daging sapi siap disajikan

Begitulah cara membuat telur dadar enak dengan variasi isi utamanya adalah bakso sapi. Anda bisa coba dengan isi lainnya seperti sosis, ayam, udang, ikan, dan lainnya. Bukan hanya bisa dimakan dengan nasi, tapi telur dadar yang isinya bakso bisa juga dijadikan sebagai snak yang bergizi.

Renyah dan Lezat Cumi Goreng Tepung Sajiku. Ternyata Ini Resep Praktisnya

Cumi goreng tepung sajiku menjadi salah satu gorengan populer. Sebab, citra rasa cumi goreng tepung sangat lezat dan reyah apalagi digoreng sampai empuk alias tidak alot. Karena itu pula, cumi yang dilumuri dengan bumbu penyedap ini disukai banyak orang, mulai anak-anak sampai dengan orang dewasa.

Foto cumi goreng tepung sajiku

Cumi goreng tepung sajiku enak dan bergizi

Kalau Anda penikmat seafood, Anda sudah tepat sekali memilih cumi-cumi yang digoreng pakai tepung sajiku. Alasannya sederhana, rasanya enak dan gizi pun banyak. Ya benar, cumi-cumi salah satu jenis ikan laut yang mengandung gizi tinggi dan bagus sekali untuk dikonsumsi.

Sebetulnya, bukan saja cumi goreng tepung sajiku yang amat lezat. Masih banyak aneka olahan cumi lainnya juga sedap. Misalnya, cumi asam manis, tumis cumi, dan lainnya. Namun, dalam artikel ini kami hadirkan resep atau cara goreng cumi pakai tepung penyedap serbaguna, yaitu tepung sajiku.

Tepung Sajiku

Mengapa tepung sajiku amat cocok untuk resep cumi goreng tepung? Tepung sajiku ini sebenarnya tepung serbaguna yang bisa digunakan untuk menggoreng apa saja, seperti udang, ayam, ikan, sayuran, dan lainnya.

Tepung sajiku untuk goreng cumi

Tepung sajiku diracik dari rempah-rempah pilihan yang membuat rasa hasil gorengan sangat mantap, renyah atau crispy dan enak. Bahkan, aroma makanan yang digoreng dengan tepung sajiku sangat khas. Aromanya mampu bangkitkan rasa lapar dan sepertinya ingin segera menyatapnya.

Cara menggoreng cumi pakai tepung sajiku.

Nah, kalau Anda tertarik ingin tau cara mengoreng cumi-cumi dengan tepung sajiku, silakan simak resep cumi goreng tepung sajiku seperti di bawah ini.

Alat-alat :

Wajan

Spatula

Kompor

Piring atau wadah lainnya untuk menaruh tepung

Bahan-bahan :

Cumi-cumi ukuran relatif besar ½ kg

Tepung sajiku 3-5 sendok

Garam secukupnya

Jeruk nipis 1 buah

Lada putih (opsional) jika suka

Langkah-langkah menggoreng cumi dengan tepung sajiku atau tepung serbaguna

I. Menyiapkan cumi-cumi

• Bersihkan cumi-cumi dengan air mengalir
• Potong-potong cumi berbentuk cincin
• Lumuri cumi dengan jeruk nipis dan tambah sedikit garam
• Biarkan selama 5-10 menit biar garam meresap

II. Merebus cumi

• Supaya cumi cepat empuk ketika digoreng, maka cumi direbus sebentar dalam air mendidih kira-kira 1 menit saja.
• Biarkan dingin selama 10-15 menit

III. Membuat adonan tepung sajiku

• Sediakan 2 piring atau wadah lainnya untuk membuat adonan tepung sajiku, adonan kering (A) dan adonan basah (A).
• Taruh masing-masing 3 sendok makan tepung sajiku ke dalam piring tersebut
• Tambahkan sedikit air pada salah satu bagian tepung untuk membuat adonan basah (B). Sedangkan satu bagian lagi tidak usah ditambah air (adonan kering).
• Tambahkan sejumput garam pada adonan basah

IV. Menggoreng cumi

• Nyalakan kompor
• Tambahkan minyak secukupnya ke dalam wajan
• Tunggu sampai minyak mendidih
• Celupkan satu persatu cumi ke dalam adonan basah, kemudian lumuri dengan adonan tepung kering, kemudian celupkan lagi ke dalam adonan basah agar tepung tidak rontok ketika digoreng.
• Goreng cumi yang telah dilumuri tepung sajiku sampai warna berubah menjadi kuning gelap atau kecokelatan.
• Cumi goreng tepung sajiku siap dihidangkan.

Demikian langkah-langkah untuk membuat cumi goreng tepung sajiku yang lezat dan renyah. Cumi goreng ini bisa dimakan sebagai snak dan boleh juga dimakan bersama nasi.

Cara Memasak Indomie Yang Bikin Goyang Lidah Karena Rasanya Super Lezat

Cara Memasak Indomie yang Enak --- Indomie adalah mie instan yang sebetulnya memang enak. Tetapi, karena kurang cerdas memasaknya, seringkali hasil masakan indomie tidak mengundang selera. Karena itu, artikel ini mendampingi Sobat ‘tuk memasak indomie yang enak biar bisa goyang lidah alias lezat.

Sobat mungkin pernah coba macam-macam merek mie, seperti mie sedap, indomie goreng, sarimi, dan lain sebagainya. Rasanya pun beragam. Tapi, untuk postingan ini akan kita coba masak Indomie rasa Soto Medan dengan rasa sangat spesial.

Indomie Rasa Soto Medan. Gambar. Dokpri

Indomie yang satu ini dengan rasa soto sangat pas di lidah penyuka soto. Kalau dimasak oleh tangan kreatif, sepertinya indomie rasa Soto Medan, banyak orang yang bikin ketagihan kalau sudah mencobanya. Kenapa? Karena rasanya mantaaaa....aap.

Cara penyajian indomie ala kemasan

Sebetulnya, pada kemasan Indomie sudah ada petunjuk memasak atau cara penyajian. Tampaknya sangat praktis memasak indomie seperti rebus mie, tuangkan bumbu, cabe  dan minyak soto ke dalam mangkuk, dan campur mie dengan bumbu tersebut. Indomie pun siap disantap.

Tapi, kuk beda ya dengan yang di gambar bungkusannya. Kalau melihat gambar kemasan indomie ..wow menggoda dan pengen segera makan.  Itu dia yang akan kita buka rahasia memasak indomie agar rasanya lebih enak, mantap, dan so spesial.

Cara memasak indomie agar rasanya enak dan super lezat

Berikut ini dapat Anda simak cara memasak indomie yang enak. Bukan hanya rasanya saja yang lezat, tetapi cara masak pun mudah dan praktis. Yuk simak penjelasannya.

Alat-alat :

• Kompor
• Wajan

Bahan-bahan memasak indomie :

• Indomie Rasa Soto Medan...1 bungkus
• Bawang merah.. 1 siung
• Cabe rawit.. 1 buah
• Tomat .. sedikit saja
• Jeruk nipis.. sesuai selera
• Cabe merah keriting..2 buah (boleh juga sambalado kalau sudah ada di dapur)
• Daun seledri
• Minyak makan.. 1 sendok
• Air.. 2 gelas (400 cc)
• Telur (kalau suka)
• Daun bawang (kalau suka)

Langkah memasak indomie

1. Letakkan wajan di atas kompor dan hidupkan kompor
2. Panaskan 1 sendok minyak makan ke dalam wajan, tunggu sebentar sampai minyaknya panas
3. Masukkan bawang yang telah diiris-iris ke dalam minyak. Goreng sampai berubah warna menjadi agak kecoklatan
4. Masukkan cabai yang telah digiiling dan goreng sampai keluar aroma sambil diaduk-aduk
5. Masukkan tomat dan diaduk-aduk sebentar
6. Lalu, tuang air ke dalam bumbu-bumbu yang sudah digoreng dan tunggu sampai mendidih
7. Kalau sudah medidih, masukkan indomie beserta bumbu yang ada dalam kemasannya (bumbu, minyak bumbu dan cabe). Aduk-aduk sampai merata (60 detik)
8. Menjelang masak, masukkan daun seledri, cabe rawit yang sudah dipotong-potong kecil, dan perasan air jeruk nipis. Aduk-aduk sebentar saja (10-15 detik).
9. Indomie sudah masak dengan rasa nan lezat siap dihidangkan.

BACA JUGA : Biar Sedap, Begini Cara Membuat Risol Sayur

Kalau suka indomie telur, maka telur baiknya ditambahkan pada langkah No.8. Telur dikacau agar rasa kuahnya lebih lezat. Kalau sukanya telur tidak dikacau (telur seperti mata sapi), maka telur dimasukkan tepat pada langkah No.7 setelah bumbu diaduk merata.

Atau di rumah Anda ada jamur merang, boleh juga ditambah ke dalam indomie. Rasanya super lezat, ya namanya Indomie pakai jamur. 

Tapi, kalau mau membuat indomie atau mie jamur agar lebih enak dan spesial raasanya, maka jamur harus dimasukkan terlebih dahulu bersamaan dengan menggoreng bawang, cabai dan tomat. Kalau kira-kira jamur udah matang, baru dimasukkan Indomie.

Indomie soto medan. Dokpri

Indomie yang sudah masak, tuangkan ke dalam mangkuk atau piring. Kalau suka dengan daun bawang, taburkan daun bawang di atasnya.

Demikian cara memasak indomie yang enak. Hasil masakan seperti itu, rasanya jelas enak, lezat banget, dan tentu saja bikin goyang lidah, hmmmm..mau dan mau lagi, he..he..

Cara Membuat Nagasari Pisang Raja yang Lembut dan Rasanya Pun Super Legit

Cara Membuat Nagasari Pisang -- Nagasari atau kue nagasari merupakan kudapan yang paling banyak dicari pencinta kuliner. Rasa kue yang dibungkus dengan daun pisang ini sangat rezat karena di dalamnya ada isinya seperti pisang. Bahkan, aromanya pun sangat khas yang mengundang selera. 

Jika Anda sangat suka dengan nagasari, Anda bisa membuatnya sendiri dengan mudah. Kita akan coba salah satu cara membuat nagasari pisang dengan isi di dalamnya adalah pisang raja.

Mudah sekali membuat nagasari pisang karena bahan-bahannya mudah didapatkan dan proses pembuatan pun tak butuh waktu lama. Namun, sebelum membuatnya, Anda perlu mengenal dulu dengan macam-macam jenis kue nagasari.

Aneka rasa nagasari

Banyak nagasari yang dijual baik di swalayan maupun di kedai-kedai tradisional. Dan kita pun dapat menemukan aneka rasa nagasari yang dijual itu. Ada nagasari yang rasanya pisang kepok, pisang raja, nangka, durian, dan jagung. Bahkan, ada juga yang membuat nagasari dengan rasa pisang monyet. Semua rasa itu tergantung isi di dalam nagasari karena memang ada aneka pilihan isinya.

Lantaran beda isinya ketika membuat nagasari, maka kelegitan nagasari pun berbeda-beda. Tapi, yang pasti, semua nagasari enak. Misalnya, Anda coba dengan nagasari pisang dan kemudian Anda coba lagi nagasari nangka. Anda akan bilang dua-duanya enak. Yang beda hanyalah rasanya dan semua itu tergantung selera masing-masing.

Anda bisa membuat nantinya dengan aneka variasi rasa nagasari. Tentu saja, buat dulu nagasari pisang raja atau pisang kepok. Setelah semua okay, silahkan Anda berkreasi sesuai dengan selera Anda dan mungkin juga bisa disesuaikan dengan selera pasar, maksudnya permintaan jenis rasa oleh konsumen.

Pembungkus nagasari

Biasanya, dalam membuat nagasari dibungkus dengan daun pisang. Namun, jangan kaget kalau suatu ketika, di lain tempat, Anda menemukan kudapan nagasari tidak dibungkus dengan daun pisang, tetapi dengan plastik. Walaupun dibungkus dengan plastik, namanya tetap nagasari dan rasanya pun sama lezatnya.

Ada alasan tersendiri mengapa membungkus nagasari dengan plastik. Bisa jadi dengan menggunakan plastik akan tampak isi nagasari yang berwarna putih dan akan tertarik para pembeli. Atau bisa saja alasannya karena plastik lebih praktis. Atau alasan lainnya, mungkin juga karena sulitnya mendapatkan daun pisang untuk pembungkus nagasari.

Tapi yang pasti, nagasari rupanya tidak mesti dibungkus dengan daun pisang, dengan plastik juga bisa. Makanya, membuat nagasari terbilang mudah. Dari sisi pembungkus saja sudah banyak pilihannya, bisa daun pisang, plastik, dan lain–lain.

Aneka tepung membuat nagasari

Salah satu bahan untuk membuat nagasari lainnya adalah tepung. Tepung ini akan menjadi adonan nagasari nantinya. Karena itu, tepung juga akan berpengaruh pada hasil kue nagasari nantinya, misalnya tingkat kehalusan, kelembutan, dan juga kekenyalan.

Dalam membuat nagasari, Anda bisa pilih tepungnya. Ada aneka tepung yang bisa Anda gunakan. Beberapa tepung untuk membuat nagasari seperti, tepung beras, tepung tapioka, tepung terigu, tepung maizena, tepung sagu dan lainnya.

BACA JUGA : Biar Sedap, Begini Cara Membuat Risol Sayur

Namun, untuk hasil nagasari yang kenyal dan enak rasanya, pilihlah tepung yang terbaik. Walau sedikit lebih mahal, tetapi akan menghasilkan nagasari yang lezat dan banyak yang menyukainya. Jangan sampai ‘mimpi’ nagasari yang lembut dan legit, tapi ketika membuatnya sendiri sudah salah meramunya dengan tepung yang tidak berkualitas.

Untuk membuat nagasari pisang yang lembut dan lezat, biasanya hanya menggunakan tepung tunggal apakah tepung maizena saja atau tepung terigu saja. Tapi, tidak tertutup kemungkinan jika nantinya dalam membuat nagasari dikombinasi 2 atau 3 jenis tepung. Kembali lagi semua itu tergantung pada selera.

Membuat nagasari pisang raja

Untuk resep membuat nagasari pisang dalam artikel ini, kita menggunakan isinya pisang raja. Pisang raja terbilang super legit, enak dan juga manis. Jadi, hasilnya nanti adalah nagasari pisang raja, gituh 😅

Sebenarnya, Anda bisa menaruh isi di dalamnya dengan pisang lain jika tidak ada atau sulit mencarinya di pasar. Kalau ada pisang raja, tentu bagus sekali untuk sekalian kita praktikkan membuat nagasari sesuai dengan resep ini.

Cara mebuat nagasari pisang raja

Siapkan dulu bahan-bahan di bawah ini sebelum membuat nagasari. Apa saja bahan-bahannya?

Bahan-bahan membuat nagasari pisang raja :

• Pisang raja... 5 buah
• Tepung maizena...1 gelas
• Santan...ukuran 1 kelapa
• Gula...200 gram atau sesuai selera manisnya
• Garam...sejumput saja ya
• Daun pandan wangi... 2 helai
• Daun pisang...secukupnya (tidak mesti daun psang raja ya..hi..hi..)

Sebelum membuat nagasari, sekali lagi pastikan bahwa semua bahan-bahannya sudah tersedia di  hadapan Anda. Sebab, jika salah satu bahannya kealpaan, maka akan menjadi kendala dalam membuatnya atau bisa jadi hasilnya kurang memuaskan nantinya.

Nah, agar bahan-bahan membuat nagasari tidak ada yang tertinggal, sebaiknya catat bahan-bahan pada kertas. Anda tinggal mencontengnya saja mana-mana bahan nagasari yang sudah ada dan yang belum dibeli.

Langkah-langkah membuat nagasari pisang raja :

1. Untuk isi nagasari

• Buka kulit buah pisang dan ambil isinya
• Potong-potong pisang berbentuk dadu dengan ukuran kecil-kecil saja
• Setelah pisang dipotong-potong, lalu kukus pisang selama 5-10 menit
• Angkat pisang dan letakkan pada tempat terpisah

2. Untuk adonan

• Masak santan yang sudah ditambahkan daun pandan, gula dan garam ke dalamnya. Setelah beberapa menit atau sudah mendidih, masukkan tepung dan aduk-aduk sampai mengental dan halus. Ingat, jangan sampai bergerindil. Kemudian matikan api kompor

3. Untuk pembungkus

• Daun pisang dicuci sampai bersih agar bebas dari kotoran dan bakteri atau jamur. Potong daun pisang dengan ukuran panjang dan lebarnya mendekati sama. Kemudian dilap dengan kain lap yang bersih

4. Membungkus adonan

• Letakkan selembar daun pisang yang sudah dipotong-potong tadi. Taruh 4—5 potongan pisang raja di daun pisang yang diikuti dengan menuangkan adonan nagasari yang berwarna putih itu. Kemudian bungkus. Untuk model bungkusan nagasari terserah Anda, boleh melipat seperti amplop, boleh juga seperti membungkus nasi, dan model lainnya. Demikian dikerjakan satu per satu sampai semua adonan habis.
• Adonan nagasari yang telah dibungkus dengan daun pisang, dikukus selama 10 atau 15 menit. Angkat nagasari pisang raja yang sudah masak dan dinginkan. Selesai dan siap disajikan.

Nagasari cepat basi

Anda perlu mengerti bahwa nagasari tidak tahan lama. Ia akan cepat berubah warna, bentuk, dan rasanya jika disimpan lebih dari satu hari. Dengan kata lain, jika lebih dari 24 jam tidak dikonsumsi, nagasari tidak dapat dimakan lagi karena sudah basi.

Walaupun demikian, jika mau untuk bisa bertahan sampai 3 hari, nagasari sebaiknya disimpan dalam kulkas atau freezer. Bahkan, nagasari yang disimpan di kulkas akan lebih enak ketika dikonsumsi karena dingin.

BACA JUGA : Cara Memasak Indomie yang Bikin Goyang Lidah Karena Rasanya Super Lezat

Selesai sudah sepertinya ulasan cara membuat nagasari pisang dengan variasi isinya pisang raja. Semoga dengan resep ini, Anda bisa mencoba membuatnya dengan aneka kreasi isi. Tidak mesti isinya pisang raja, Anda mungkin bisa mencoba membuat nagasari dengan isi nagasari nangka, durian, dan nagasari rasa lainnya. Selamat mencoba dan sukses, ya

Cara Membuat Urap Sayur Enak Dengan Kombinasi 3 Sayuran Ini

Cara Membuat Urap Sayur -- Urap sayur menjadi pelengkap menu makan yang sangat spesial karena rasanya yang lezat. Jika Anda tertarik dengan sayur urap ini, Anda dapat membuat sendiri. Sebab, cara membuat urap sayur enak ini sangatlah mudah.

Apa itu urap sayur? Urap sayur adalah sayuran baik tunggal maupun kombinasi beberapa sayuran yang ditaburi kelapa parut yang sudah dibumbui. Urap sayur ini rasanya agak manis karena dalam bumbunya sudah ditambah gula merah.

Urap sayur. Dokpri

Biasanya urap sayur dibuat sebagai salah satu sayuran pelengkap menu pada acara-acara seperti pesta, acara syukuran, maulid, dan lainnya. Namun, tidak salahnya jika Anda membuat urap sayur untuk konsumsi sendiri di rumah.

Pilih sayur bergizi untuk urap sayur

Biasanya membuat urap hanya dengan 1 atau 2 sayuran. Tetapi, Anda bisa mencoba membuat urap sayur dengan kombinasi 3 sayuran atau lebih.

Beberapa sayuran yang sering dipakai dalam membuat urap sayur seperti tauge, kacang panjang, bunga pepaya, daun pakis, daun ubi, kangkung, kol, bayam dan lainnya.

Dengan banyak kombinasi sayuran yang tepat, sudah pasti hasilnya enak banget. Tapi, pastikan memilih sayuran untuk membuat urap sayur yang praktis, ekonomis dan bergizi.

Urap sayur ikan teri atau ikan kayu?

Selain membuat urap sayur hanya dengan campuran sayur-sayuran, ada juga yang menambahkan teri atau ikan kayu atau keumamah (Aceh). Inilah yang dinamakan dengan urap sayur teri atau urap sayur keumamah.

Dengan penambahan ikan tersebut ke dalam urap sayur, tentu saja membuat olahan urap semakin spesial dan rasanya nan enak.

Membuat urap sayur enak kombinasi 3 sayuran

Baik, bagaimana membuat urap sayur yang enak dengan 3 kombinasi sayuran seperti tauge, daun ubi, dan kacang panjang? Sebelum membuatnya, persiapkan bahan-bahan terlebih dahulu agar tidak ada yang terlupakan nantinya.

Setelah semua bahan-bahan berupa sayuran untuk membuat urap tersedia, maka harap dipastikan bahwa sayuran yang akan dijadikan urap sayur itu bebas dari kotoran dan juga mungkin residu pestisida yang digunakan petani dalam budidaya tanaman sayuran.

Oleh karena itu, sebelum sayuran digunakan untuk membuat urap sayur perlu dicuci sampai bersih. Hal ini tentu saja untuk menjamin kesehatan dari makanan urap sayur yang akan dikonsumsi.

Okay, kita akan membuat urap sayur untuk konsumsi 10 orang. Karena itu, maka kebutuhan bahan-bahan urap pun disesuaikan.

Bahan kombinasi sayuran urap:

1.  Tauge...2 ons

2.  Kacang panjang...1 ons

3.  Dau ubi...1 ikat

Bahan bumbu untuk urap sayur :

• Kelapa parut...1 butir kelapa ukuran sedang
• Daun jeruk purut...3 helai
• Bawang putih...1 siung
• Bawang merah...5 siung
• Kencur...3 rimpang
• Cabai rawit...5 buah (sesuai selera)
• Cabai merah...3 buah (sesuai selera)
• gula merah... 1/4 Kg atau secukupnya 
• Garam secukupnya

Bumbu urap. Dokpri

Langkah-langkah membuat urap sayur :

• Semua sayur untuk urap, yaitu tauge, daun ubi, dan kacang panjang direbus sebentar.
• Semua bumbu urap (kelapa dan bumbu lainnya) dihaluskan dan dimasak sebentar sambil aduk-aduk, kira-kira 5 menit
• Campurkan sayur urap sampai tercampur merata
• Tambahkan bumbu urap yang telah dimasak ke dalam sayuran dan aduk merata.
• Urap sayur enak dengan kombinasi 3 sayuran ini sudah siap disajikan

Baca juga ini :

• Cara Membuat Rujak Serut

Kalau sudah siap membikin urap sayur, berarti sudah saatnya kita makan sekarang. Akan menjadi lebih lengkap jika ada juga nasi kuning di meja makan. Tapi, tidak apa-apa kalau tidak ada, cukup dengan nasi putih saja sudah sangat spesial. Lain waktu akan kita coba membuat nasi kuning 😅

Demikian cara membuat urap sayur yang enak dengan kombinasi 3 sayuran, yaitu tauge, kacang panjang dan daun ubi. Setelah mencoba resep urap sayur ini, mungkin Anda dapat berkreasi dengan variasi dan kombinasi jenis sayuran lainnya.