Terong
merupakan salah satu sayuran yang bergizi dan rasanya pun lezat. Apapun olahan
terung, apakah dimasak sayur, dibuat sambal balado terong, atau digoreng biasa, cita rasanya tentu enak. Nah, bagi
Anda yang suka kuliner atau masakan lezat, Anda bisa coba resep terong goreng
tepung sajiku.
 |
| Terong goreng tepung sajiku |
Terong goreng crispy bisa makan
di rumah aja
Untuk
mencicipi enak dan renyah rasa terong goreng pakai tepung sajiku, Anda tidak
mesti mencarinya ke restoran atau warung. Bahkan, tidak harus buat rencana dulu
untuk wisata kuliner khusus mau makan terung goreng tepung.
Tak
usah repot-repot memburu makanan lezat seperti itu . Sebab, kalau Anda suka
masak, masak di rumah saja. Di rumah pun bisa makan terong goreng tepung crispy tanpa harus beli.
Asal
Anda tau, resep terong tepung crispy cukup sederhana. Cara goreng terong cukup
praktis, dan bahan-bahan pun cukup ekonomis. Bumbu-bumbu yang digunakan hampir sama dengan
resep cumi goreng tepung.
Resep membuat terong goreng
tepung sajiku
Mau
tau tau resep terong goreng tepung sajiku? Yuk
simak selengkapnya dalam penjelasan di bawah ini.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- Terong (terung ungu lazim digunakan) sebanyak yang Anda suka
- 1 bungkus tepung sajiku (Tepung bumbu serbaguna)
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Air untuk adonan
Alat-alat
:
- Wajan
- Spatula
- Kompor
- Mangkuk atau wadah lainnya untuk menaruh tepung
Langkah-langkah
menggoreng terong dengan tepung sajiku atau tepung serbaguna
I.
Menyiapkan terong
- Cuci terong sampai bersih
- Iris-iris terong secara tipis, kira-kira tebalnya ½ cm.
II.
Membuat adonan tepung sajiku
- Sediakan 2 wadah untuk adonan tepung sajiku. Satu untuk adonan basah dan satu lagi untuk adonan kering.
- Untuk adonan basah, masukkan 3 sendok makan tepung sajiku ke dalam mangkuk atau piring dan tambahkan sedikit air serta tambahkan sejumput garam (untuk perasa). Lalu, aduk-aduk sampai kental.
- Untuk adonan kering, tambahkan tepung sajiku saja.
III.
Menggoreng terong
- Nyalakan kompor
- Tambahkan minyak goreng secukupnya ke dalam wajan
- Tunggu sampai minyak goreng mendidih
- Celupkan satu persatu terong yang telah diiris ke dalam adonan basah, kemudian lumuri dengan adonan tepung kering, kemudian celupkan lagi ke dalam adonan basah agar tepung tidak rontok ketika digoreng.
- Goreng terong yang telah dilumuri tepung sajiku sampai warna berubah menjadi kuning gelap atau keemasan.
- Terong goreng tepung sajiku siap dihidangkan.
Itulah
resep terong goreng tepung sajiku yang enak. Anda bisa mencoba goreng terong di
dapur cantik rumah Anda. Terong goreng tepung crispy ini akan bertambah nikmat
jika dinikmati bersama keluarga Anda yang tercinta.